肾虚后食疗补肾的最佳方法有以下几点：
1.多吃黑色食物：中医认为黑色入肾，因此肾虚的人可以多吃一些黑色的食物，如黑豆、黑芝麻、黑米等。
2.多吃坚果：坚果类食物营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质等，对肾脏有很好的滋补作用，如核桃、杏仁、腰果等。
3.多吃海鲜：海鲜类食物含有丰富的锌、硒等微量元素，有助于提高肾脏功能，如虾、蟹、贝类等。
4.多吃蔬菜：蔬菜中含有丰富的维生素和矿物质等，对肾脏有很好的保护作用，如韭菜、山药、洋葱等。
5.多吃水果：水果中含有丰富的维生素和水分等，对肾脏有很好的滋养作用，如桑葚、黑加仑、葡萄等。
总之，肾虚的人可以通过食疗的方法来补肾，但需要长期坚持，同时要注意饮食的均衡和多样化。如果肾虚的症状比较严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。