宝宝吃奶时头突然颤抖，可能是以下原因引起：
1.正常生理现象：宝宝的神经系统尚未完全发育成熟，吃奶时可能会出现不自主的颤抖，通常是短暂的、偶发的，不需要特殊处理。
2.低血糖：如果宝宝在吃奶前长时间未进食，可能会导致低血糖，出现头突然颤抖的现象。此时，宝宝可能还会伴有哭闹、苍白、多汗等症状。
3.低血钙：宝宝体内维生素D缺乏，会导致钙吸收不良，引起低血钙，出现抽搐、颤抖等症状。
4.神经系统问题：如果宝宝存在脑损伤、脑炎等神经系统疾病，也可能会出现吃奶时头突然颤抖的现象。
5.其他：感染、发热、代谢性疾病等也可能导致宝宝吃奶时头突然颤抖。
需要注意的是，如果宝宝吃奶时头突然颤抖的情况频繁发生，或者伴有其他异常症状，如抽搐、意识不清、呼吸困难等，应及时就医，进行详细的检查和诊断，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施。
对于新生儿和婴儿，家长在喂奶时应注意以下几点：
1.保持正确的喂奶姿势，避免宝宝呛奶。
2.喂奶时要注意观察宝宝的表情和反应，确保宝宝能够舒适地吃奶。
3.如果宝宝出现异常情况，应及时停止喂奶，并咨询医生的意见。
4.定期带宝宝进行体检，及时发现和处理潜在的健康问题。