女性甲状腺肿大饮食禁忌主要包括以下几点：
1.避免食用致甲状腺肿物质：
避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等，以免发生甲状腺肿大。
2.控制碘摄入量：
碘摄入量过多或过少都会导致甲状腺疾病。如果是碘缺乏引起的甲状腺肿大，可适当增加碘的摄入，食用含碘盐、海带、紫菜等。但如果是碘过量导致的甲状腺肿大，则需要限制碘的摄入，避免食用含碘丰富的食物。
3.避免刺激性食物：
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、花椒等，以免加重甲状腺肿大的症状。
4.注意营养均衡：
多食用富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉、新鲜蔬菜、水果等，以满足身体的营养需求。
5.避免饮酒和吸烟：
饮酒和吸烟会影响甲状腺的功能，加重甲状腺肿大的症状，因此应避免饮酒和吸烟。
总之，女性甲状腺肿大患者应注意饮食，避免食用致甲状腺肿物质和刺激性食物，控制碘摄入量，注意营养均衡，避免饮酒和吸烟。同时，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。