甲状腺癌病人在饮食方面有诸多注意事项。
一、忌油腻、辛辣刺激性食物。像肥肉、辣椒、花椒等这类食物应避免食用，饮食应以清淡、易消化且营养均衡为主。
1.甲状腺癌病人接受治疗前后，要遵医嘱控制饮食含碘量。甲状腺癌术后，因甲状腺激素水平低，常出现血脂代谢异常，所以要减少辛辣、油腻、刺激食物的摄入。引起甲状腺癌在饮食方面的一大原因就是摄入碘过多，所以治疗前后需控制饮食含碘量，少吃海鲜、紫菜、海带等含碘丰富的食物。
2.在治疗过程中，必须严格禁止食用辣椒、海鲜、洋葱等刺激性食物，这容易加重局部炎症发展，尤其术后不利于伤口愈合，还可能对身体造成较大刺激，不利于疾病改善。
二、可多吃一些特定食物。患者可以多吃蛋白质含量高的食物，如牛奶、鸡蛋、虾皮等；也可以选择具有增强免疫力作用的食物，如甜杏仁、薏米、核桃、甲鱼；还能多吃有健脾利水作用的食物，如核桃、山药、韭菜等。
总之，患者一旦出现不适症状，应及时就医诊治，切不可耽误病情。