一般情况下，婴儿黄疸母亲在饮食上需要忌口生冷食物、辛辣刺激食物以及黄颜色食物。具体如下：
一、生冷食物：当婴儿出现黄疸症状时，母亲要避免摄入冰水、冰激凌、生鱼片等生冷食物。这是因为母亲食用此类食物可能会对婴儿的胃肠道消化吸收功能产生不良影响，进而减缓婴儿体内胆红素的排泄。
1.冰水：温度过低，会刺激婴儿肠胃。
2.冰激凌：除了温度因素，其成分也可能不利于婴儿。
3.生鱼片：可能携带病菌等，影响婴儿健康。
二、辛辣、刺激的食物：如果母亲过多食用火锅、火鸡面、葱、蒜等辛辣、刺激食物，可能会干扰婴儿的消化吸收功能，从而对黄疸的消退不利。
1.火锅：通常较为辛辣刺激。
2.火鸡面：以辣著称。
3.葱、蒜：也具有一定刺激性。
三、黄颜色的食物：母亲还要防止食用胡萝卜、南瓜、橘子等黄颜色食物，以免加重婴儿黄疸的症状。
1.胡萝卜：富含胡萝卜素。
2.南瓜：有特定的成分。
3.橘子：含有某些物质。
需要注意的是，婴儿黄疸分为生理性黄疸和病理性黄疸。若母亲难以判断婴儿黄疸的引发因素，建议及时送医，在医生指导下完善相关检查，明确具体原因后进行相应处理和治疗。
总结：婴儿黄疸时母亲饮食有禁忌，包括生冷、辛辣刺激和黄颜色食物，同时要注意区分黄疸类型，必要时就医检查和治疗。