根据你提供的信息，“一咽口水嗓子左边就疼”可能由以下原因引起。
1.感染：喉咙感染是导致喉咙疼痛的最常见原因之一。细菌或病毒感染都可能引起喉咙炎症，导致疼痛、红肿和吞咽困难。此外，扁桃体炎、咽炎等也可能导致喉咙疼痛。
2.损伤：喉咙受到物理损伤，如鱼刺、烫伤、过度使用喉咙等，也可能导致疼痛。
3.过敏：对某些物质过敏，如花粉、灰尘、宠物毛发等，可能引起过敏反应，导致喉咙肿胀和疼痛。
4.环境因素：干燥的空气、烟雾、化学物质等环境因素也可能刺激喉咙，引起疼痛。
5.其他原因：喉咙肿瘤、喉部疾病等也可能导致喉咙疼痛。
如果疼痛持续时间较长或伴有其他症状，如发热、呼吸困难、声音嘶哑等，建议及时就医，以便明确诊断并进行相应的治疗。在等待就医期间，你可以尝试以下方法缓解疼痛。
1.多喝水：保持身体充足的水分摄入，有助于缓解喉咙疼痛。
2.盐水漱口：用温盐水漱口可以缓解喉咙疼痛和消炎。
3.避免刺激性食物：避免食用辛辣、酸性、油腻等刺激性食物，以免加重喉咙疼痛。
4.注意休息：保持充足的睡眠，避免过度劳累，有助于身体恢复。
需要注意的是，对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群，如果出现喉咙疼痛，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。同时，在使用药物缓解喉咙疼痛时，应注意药品说明书的用药剂量和注意事项，避免滥用药物。