全身起红疙瘩很痒且越挠越大块可从以下方面着手处理：
一、确定过敏原。红疙瘩伴明显瘙痒且搔抓后变大是典型的过敏表现，这可能源于蚊虫叮咬或皮肤受到刺激引发的过敏反应。此时应尽快远离过敏原，将床单被褥等贴身物品进行更换。平常也需远离柳絮、花粉、粉尘等易致过敏的物质。
1.蚊虫叮咬：蚊虫叮咬皮肤后，其唾液等物质可能导致过敏反应，出现红疙瘩且瘙痒。
2.皮肤刺激：某些化学物质、冷热刺激等都可能诱发过敏。
二、避免用手抓挠。用手搔抓不仅不能缓解症状，反而会加重病情，使红疙瘩更为严重。
(1)加重瘙痒：搔抓可能会进一步刺激皮肤，导致瘙痒感更加强烈。
(2)损伤皮肤：可能会抓破皮肤，引发感染等问题。
三、服用相应药物。可服用氯雷他定等抗组胺类药物进行抗过敏治疗，同时服用葡萄糖酸钙以及维生素C等能降低血管通透性的药物来改善过敏症状。有红疙瘩的部位可使用止痒药膏或采用中药涂抹熏洗。
1.氯雷他定：能有效缓解过敏引起的各种症状。
2.葡萄糖酸钙和维生素C：降低血管通透性，辅助减轻过敏反应。
四、注意饮食。不当饮食如辛辣刺激食物、高蛋白食物、海鲜、煎炸食物等会刺激皮肤，容易加重病情，应尽量避免食用。
(1)辛辣刺激食物：可能会加重皮肤的炎症反应。
(2)高蛋白食物等：可能会成为过敏原或加重过敏。
总之，当全身出现红疙瘩很痒且越挠越大块时，需要综合采取多种措施来处理，包括确定并远离过敏原、避免搔抓、合理用药和注意饮食等，以促进症状的缓解和恢复。