八个月宝宝发烧38.3度属于中等热度，未超过38.5度可先进行物理降温并观察体温变化，若超过则需在医生指导下服用退热药物治疗。物理降温适合发烧且体温不高的情况，具体方式如下：
一、用温毛巾擦拭额头、腋下、手心、脚心等部位，利用水分蒸发带走热量，帮助机体散热以实现退热目的。
二、在宝宝额头或后颈部贴退热贴，有助于体温下降和缓解不适症状。
三、给宝宝进行温水浴，同时让宝宝多饮水，也能帮助降低体温。还要注意宝宝发烧时不能穿太厚或用被子包裹，应及时散热以更好地辅助降温。若物理降温无法缓解，且体温持续升高超过38.5度或精神状态不好，则需通过药物辅助退热，常用药物有布洛芬颗粒、对乙酰氨基酚混悬滴剂等，要严格按照医嘱给宝宝喂药以防出现其他不良反应。
总之，对于八个月宝宝发烧的情况，要根据体温选择合适的处理方式，密切关注体温和宝宝状态，必要时及时用药并遵循医嘱。