中药通常建议煎2 - 3次。
第一次煎煮
将中药放入容器，加入适量清水，一般以水没过药材2 - 3厘米为宜，浸泡30 - 60分钟后开始煎煮。先用大火将水烧开，再转为小火煎煮20 - 30分钟左右，此时药材中的有效成分初步溶出。
第二次煎煮
倒出第一次煎好的药液后，再加入适量清水，水量同样以没过药材为准，煎煮时间相对第一次可适当缩短，15 - 20分钟即可。第二次煎煮能进一步提取药材中的有效成分。
第三次煎煮
如果需要煎3次，第二次煎完倒出药液后，再次加入适量清水煎煮，时间约10 - 15分钟。这样三次煎煮的药液混合后，能保证服用时药物成分的含量较为合适，能较好地发挥药效。
对于一些质地坚硬、有效成分不易煎出的中药，如矿石类、贝壳类中药，可能需要适当延长煎煮时间或增加煎煮次数；而对于一些花、叶类等质地较软的中药，煎煮次数可适当减少，但一般也建议煎2次。同时，不同体质、不同病情的患者，在用药剂量和煎煮次数上可能会有细微差异，比如儿童体质娇嫩，用药量少，煎煮次数可能根据具体情况适当调整，一般也以2次为宜，且煎煮时间相对较短，以避免药物成分过度煎出对儿童造成不适。
