中药一般煎2 - 3次比较好。通常第一煎加水没过药物，大火烧开后转小火煎20 - 30分钟；第二煎加水没过药物，煎15 - 20分钟；如果是质地坚硬、需久煎的药物，第三煎可以适当延长时间。
不同药材煎的次数差异
植物类药材： 一般植物类药材煎2次即可。比如常见的金银花、菊花等，第一煎能煎出大部分有效成分，第二煎能进一步释放剩余的有效成分，保证药物疗效。矿物类药材： 像石膏、磁石这类矿物类药材，由于质地坚硬，有效成分不易煎出，通常需要煎3次。第一煎煎30 - 40分钟，第二煎煎20 - 30分钟，第三煎再煎15 - 20分钟，以充分提取其中的有效成分。
煎药次数与药效的关系
保证有效成分提取： 煎2 - 3次能让中药中的有效成分尽可能被提取出来。如果只煎1次，很多有效成分没有充分溶出，会导致药效降低。例如一些含有挥发油的中药，第一煎挥发油溶出较多，第二煎、第三煎也能继续溶出部分挥发油相关成分，保证整体药效。避免有效成分过度煎出： 同时，多次煎药也能避免某些成分过度煎出而降低药效。比如一些热敏性成分，多次适当煎制可以在保证有效成分溶出的同时，防止因长时间高温煎制而破坏成分。
特殊情况的煎药次数调整
病情较重者： 如果患者病情较重，医生可能会根据情况适当增加煎药次数。比如某些急症患者，可能会建议煎3次，分多次服用，以维持较高的药物浓度，更好地发挥治疗作用。儿童用药： 儿童用药时，由于药物剂量相对较小，一般煎2次即可。并且儿童用药的煎药时间可能会适当缩短，第一煎15 - 20分钟，第二煎10 - 15分钟，保证煎出的药液适合儿童服用，同时避免药物成分过度煎出对儿童身体造成不良影响。