慢性肾小球肾炎需注意以下几方面：
一、清淡饮食：要避免食用口味重的食物，像辛辣、油腻或其他刺激性食物都应避开。患者应采取低盐、低脂、高蛋白饮食，可进食蛋清、瘦肉、鱼、虾等，或饮用牛奶，这对患者康复有益。
1.饮食原则：以清淡为主，减少重口味食物的摄入。
2.具体食物选择：包括蛋清等优质蛋白质食物。
二、低盐饮食：患者需将每日食盐摄入量控制在6克以内。若患者伴有高血压和水肿，此时更要进一步限制盐的摄入量，将每天盐的摄入量控制在2至3克以内。
1.一般控制标准：6克以内。
2.特殊情况要求：高血压和水肿患者控制在2至3克以内。
三、优质低蛋白饮食：烹调食物时，不仅要少放盐，还要特别注意减少含盐的调味品或食品添加剂的使用。此时患者应尽量少吃或不吃各种腌制制品和泡菜，可适当食用新鲜蔬菜和水果。若慢性肾小球肾炎患者存在肾功能不全，则应适当限制蛋白质、磷和钾的摄入，必要时采用优质低蛋白饮食。
1.烹饪注意事项：少放盐和含盐调味品、添加剂。
2.食物选择：多吃新鲜蔬菜和水果，少吃腌制制品和泡菜。
3.特殊患者要求：肾功能不全患者要限制相关物质摄入，必要时采用优质低蛋白饮食。
总之，慢性肾小球肾炎患者在饮食上要多加注意，遵循清淡、低盐、优质低蛋白等原则，以利于病情的控制和恢复。