孕早期孕吐严重且吃不下饭可通过饮食调理、舒缓心情、避免接触浓烈气味、服用药物等方法来缓解，通常怀孕3个月后，孕吐现象会减轻直至逐渐消失。
一、饮食调理：
1.少食多餐，保持清淡饮食。
2.建议孕妇食用富含维生素B和维生素C的食物，如新鲜蔬菜和水果，像橙子、草莓、酸梅等，可在一定程度上缓解孕吐，同时要避免食用油腻及不好消化的食物，如炸鸡、炸薯条等。
二、舒缓心情：
孕妇若情绪过度紧张会加重孕吐反应，此时孕妇应放松心情，可听舒缓音乐，适当转移注意力，这样有助于改善孕吐严重且吃不下饭的状况。
三、避免接触浓烈气味：
部分孕妇对特定气味敏感，接触后可能引发严重孕吐和吃不下饭。所以建议孕妇注意厨房及卧室的通风换气，也可在室内喷几滴柠檬汁以改善空气味道，从而帮助缓解孕吐。
四、服用药物：
孕早期若孕吐严重到导致孕妇出现营养不良、脱水和电解质紊乱等症状，可服用维生素B6来缓解孕吐。一旦出现脱水或电解质紊乱的情况，则需住院输液补液纠正。
总之，当孕早期出现孕吐严重和吃不下饭的情况时，可采取上述多种方法来改善，若情况较为严重，应及时就医处理。