病毒性胃肠炎主要靠对症支持治疗，一般病程在1~2周左右。
补液治疗很关键
病毒性胃肠炎容易引起脱水和电解质紊乱，对于轻中度脱水的患者，可以口服补液盐来补充水分和电解质。比如儿童可以按体重服用合适剂量的口服补液盐，成人一般需要补充3000~4000毫升左右的口服补液盐溶液来纠正脱水状况。而对于重度脱水的患者，则需要通过静脉输液来快速补充液体和电解质，以维持身体的正常生理功能。
药物缓解症状
止吐药物： 如果患者出现严重呕吐症状，可以使用昂丹司琼等止吐药物来缓解。昂丹司琼能通过阻断呕吐中枢的5 - 羟色胺受体发挥止吐作用。止泻药物： 常用的有蒙脱石散，它可以吸附肠道内的病毒和毒素，起到保护肠道黏膜、止泻的作用。将蒙脱石散溶于适量水中服用，能帮助改善腹泻症状。
饮食调整有讲究
患病期间饮食要清淡易消化，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及难以消化的食物。可以选择喝米汤、吃软面条、稀粥等。一般建议少食多餐，比如每天分5~6餐进食，每次食量不宜过多，这样既能保证身体获取必要的营养，又不会加重胃肠道的负担。对于儿童患者，要特别注意饮食的清洁和卫生，确保食物新鲜无污染。
隔离与休息不可少
病毒性胃肠炎具有一定传染性，患者需要进行适当隔离，避免将病毒传染给他人。同时要保证充足的休息，一般建议休息1~2周左右，让身体有足够的时间恢复。儿童患者更需要良好的休息环境，家长要注意观察孩子的病情变化，如果症状持续不缓解或出现加重情况，如频繁呕吐、严重腹泻、高热不退等，应及时就医进一步诊治。