病毒性胃肠炎主要靠对症支持治疗，一般通过及时补充水分和电解质等，多数患者在1周左右可恢复。
如何补充水分和电解质
对于轻度脱水的患者，可以口服口服补液盐溶液来补充水分和电解质，一般每千克体重需要补充50~100毫升的口服补液盐溶液，少量多次服用。如果呕吐严重或脱水较明显，可能需要通过静脉途径补充生理盐水、葡萄糖溶液等，以维持水、电解质和酸碱平衡。比如儿童患者，若出现脱水迹象，应尽快按体重计算补充相应的补液量。
饮食方面的注意事项
急性期患者的饮食要清淡易消化，可选择米汤、稀粥、面条等食物。避免食用油腻、辛辣、刺激性以及高纤维的食物，因为这些食物可能会加重胃肠道负担。待病情有所缓解后，可以逐渐增加食物的种类和量，但仍要以温和、易消化的食物为主。例如，刚开始可以吃点小米粥，之后可以慢慢过渡到软面条搭配少量蔬菜泥等。
对症治疗的药物选择
如果患者有呕吐症状，可以适当使用止吐药物，如多潘立酮等，但需注意儿童使用时要谨慎，应在医生指导下选择合适的药物及剂量。对于腹泻严重的患者，可使用蒙脱石散等止泻药物，它能吸附肠道内的毒素和病菌，保护肠道黏膜。不过，药物的使用都要在医生的评估下进行，根据患者的具体病情来决定是否使用以及使用哪种药物。
隔离与休息的重要性
病毒性胃肠炎具有一定的传染性，患者应注意隔离，避免与他人密切接触，尤其是避免传染给免疫力较低的人群，如老人、儿童等。同时，患者要保证充足的休息，让身体有足够的能量来对抗病毒，一般建议休息1~2周左右，待身体基本恢复后再逐渐恢复正常的活动和工作。