血糖高的症状和判断方法主要包括以下几个方面：
一、症状
1.多饮
由于血糖升高，会导致体内水分丢失，患者会出现口渴的症状，从而引起多饮。
2.多食
血糖高的患者，身体无法充分利用葡萄糖，会导致能量不足，从而刺激食欲，使患者出现多食的症状。
3.多尿
血糖高会导致尿糖增加，渗透压升高，从而导致肾脏滤出的葡萄糖不能完全被重吸收，出现渗透性利尿，引起多尿。
4.体重下降
由于体内的能量无法得到有效利用，患者会出现体重下降的症状。
5.视力模糊
血糖高会导致视网膜病变，引起视力模糊。
6.皮肤瘙痒
高血糖会刺激皮肤神经末梢，导致皮肤瘙痒。
7.其他症状
部分患者还可能出现乏力、疲劳、感染等症状。
二、判断方法
1.检测血糖
检测血糖是判断血糖高的最直接方法。可以通过血糖仪检测指尖血糖，也可以到医院进行糖化血红蛋白检测。
2.症状判断
如果出现多饮、多食、多尿、体重下降、视力模糊等症状，应警惕血糖高的可能。
3.其他检查
如果怀疑有糖尿病，还需要进行口服葡萄糖耐量试验、胰岛功能检查等，以明确诊断。
需要注意的是，以上症状和判断方法仅供参考，不能作为确诊糖尿病的依据。如果出现上述症状，建议及时到医院就诊，进行相关检查，以明确诊断。此外，糖尿病的诊断需要综合考虑血糖水平、症状、家族史等因素，医生会根据具体情况进行判断。
对于血糖高的患者，应注意饮食控制、适当运动、定期监测血糖，并在医生的指导下进行治疗。同时，要避免吸烟、饮酒等不良习惯，保持良好的生活方式。