关键点：适量饮用红糖水一般不会上火，长期大量饮用可能会上火；红糖水主要成分是红糖，有温胃散寒等功效；若上火会有心烦易怒等症状，可服相关药物缓解；糖尿病患者不建议长期饮用，且需服相关药物治疗。
以下是详细阐述：
一、关于饮用红糖水是否上火
1.适量饮用一般不会：红糖水的主要成分是红糖，其具有一定的温胃散寒、活血化瘀、益气养血等功效。适量饮用红糖水，在一定程度上能缓解咳嗽、流涕、咽干、怕冷等不适症状，这种情况下通常不会引起上火。
2.长期大量饮用可能会：由于红糖水性温，如果长期、大量地饮用红糖水，可能会导致人体内火旺盛，进而引起上火现象。上火后患者可能会表现出心烦易怒、失眠、干咳、咽喉肿痛等一系列症状。
二、上火后的应对措施
如果因为长期大量饮用红糖水而上火，建议患者遵医嘱服用阴虚胃痛颗粒、龙胆泻肝丸等药物来缓解症状。
三、糖尿病患者的注意事项
对于糖尿病患者而言，不建议长期饮用红糖水，以免导致糖分摄入超标，从而加重病情。同时，糖尿病患者还需要在医生的指导下服用奥利司他胶囊、阿卡波糖胶囊等药物进行治疗。
总结概况提示：饮用红糖水要注意适量，避免长期大量饮用导致上火，特殊人群如糖尿病患者更需谨慎，若出现上火症状或本身患有糖尿病要采取相应措施处理。