苦荞麦茶的功效与禁忌如下：
1.功效：
降三高：苦荞麦中含有槲皮素、桑色素等成分，能降低甘油三酯、总胆固醇，升高高密度脂蛋白，起到降血脂的作用，从而辅助治疗高血压、高血脂、高血糖等病症。
抗氧化：苦荞麦中含有丰富的类黄酮物质，如芦丁、槲皮素等，这些物质具有抗氧化、清除自由基的作用，能够保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老。
保护肝脏：苦荞麦中的黄酮类化合物对急慢性肝炎、脂肪肝，以及因半乳糖胺、CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。
促进消化：苦荞麦中的膳食纤维含量丰富，能促进肠胃蠕动，加速粪便排出，减少有害物质在肠道内的滞留时间，起到预防便秘和肠癌的作用。
2.禁忌：
低血压人群：苦荞麦有降血压的作用，低血压人群饮用后可能会出现头晕、恶心等不适症状。
过敏体质：苦荞麦中含有一些过敏原，过敏体质的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。
脾胃虚寒：苦荞麦性凉，脾胃虚寒的人饮用后可能会加重脾胃虚寒的症状，出现腹痛、腹泻等不适。
孕妇：苦荞麦茶有一定的药理作用，孕妇饮用后可能会对胎儿产生不良影响，因此孕妇最好不要饮用苦荞麦茶。
低血糖人群：苦荞麦茶有降血糖的作用，低血糖人群饮用后可能会导致血糖过低，出现头晕、乏力等不适症状。