脑萎缩的症状表现多样，不同阶段可能有不同呈现。一般来说，早期可能会有记忆力轻度减退，比如对近期发生的事情容易遗忘，像刚说过的话、刚做过的事很快就记不起来，约有10%左右的早期患者会出现这类轻度记忆问题。
认知功能方面的症状
记忆力下降： 随着病情进展，记忆力减退会逐渐加重，可能连重要的事情、长期记忆也会受到影响，比如忘记自己的生日、曾经熟悉的朋友等。注意力不集中： 患者很难长时间专注于一件事情，容易分心，做事情效率降低。
运动功能方面的症状
行动迟缓： 走路时步伐变慢，动作变得笨拙，比如穿衣、系扣子等精细动作变得困难。平衡能力下降： 容易出现摔倒的情况，尤其是在行走不平坦的路面或者转弯时，平衡感明显变差。
精神行为方面的症状
情绪改变： 可能会出现情绪不稳定，比如无缘无故地焦虑、抑郁，或者情绪波动较大，一会儿高兴一会儿难过。人格改变： 原本性格温和的人可能变得暴躁、易怒，或者原本开朗的人变得孤僻、沉默寡言。
其他方面的症状
语言障碍： 说话可能变得含糊不清，表达能力下降，有时候想表达一个意思却很难准确说出来。视力和听力变化： 部分脑萎缩患者可能会出现视力模糊、听力减退的情况，但这相对比较少见。