柠檬蜂蜜水什么时候喝最好，需要根据个人需求来决定，具体如下：
1.早上喝：柠檬蜂蜜水含有丰富的维生素、矿物质和果酸等营养成分，早上喝一杯柠檬蜂蜜水可以帮助补充身体所需的营养物质，同时还可以促进肠胃蠕动，帮助排出体内的毒素和废物，起到润肠通便的作用。
2.下午喝：下午喝一杯柠檬蜂蜜水可以帮助缓解疲劳，提高工作效率。柠檬蜂蜜水中的糖分可以为身体提供能量，而柠檬中的维生素C和果酸则可以促进新陈代谢，缓解疲劳。
3.睡前喝：柠檬蜂蜜水具有一定的镇静作用，睡前喝一杯柠檬蜂蜜水可以帮助放松身心，缓解压力，改善睡眠质量。但是需要注意的是，睡前不宜喝太多水，以免影响睡眠。
需要注意的是，柠檬蜂蜜水虽然有很多好处，但是也不能过量饮用。柠檬中含有丰富的酸性物质，过量饮用可能会对牙齿和肠胃造成刺激。此外，蜂蜜中含有大量的糖分，过量饮用可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者不宜饮用。