通常情况下，头发一抓就掉，患者可通过如下方式治疗：一、使用药物，若头发一抓就掉是脂溢性皮炎导致，应及时就医检查并遵医嘱治疗，待原发疾病治愈后此症状一般会改善。建议在医生指导下使用维生素B2片、伊曲康唑胶囊、盐酸四环素片等药物，它们有抗炎杀菌作用，对脂溢性皮炎治疗效果较好；二、调整生活方式，若经常熬夜、作息不规律致内分泌失调，易引起头发一抓就掉。患者应调整生活方式，养成良好作息习惯，还可适当运动，如慢跑、散步、打太极拳等，这些运动能增强免疫力，缓解此症状；三、调整饮食，若暴饮暴食且喜食辛辣、油腻、刺激性食物致油脂分泌过多、堵塞毛孔，不利于头发生长，可能引起头发一抓就掉。患者应调整饮食，尽量少吃或不吃此类食物，饮食宜清淡。此外，可多吃黑芝麻、玉米、黑小豆等食物，有助于改善发质。
总之，针对头发一抓就掉的情况，可从使用药物、调整生活方式、调整饮食等方面着手进行改善和治疗。