吃芒果上火后，可以通过调整饮食、合理饮水以及外用药物等方式去火。一般来说，通过适当处理，1 - 2天内上火症状会有所缓解。
调整饮食去火
多吃清热降火的蔬果：可以多吃些西瓜，西瓜水分含量高，有清热解暑的作用，每天可以吃200 - 300克左右；还可以吃苦瓜，苦瓜有清热解毒的功效，每次吃100 - 150克左右清炒或者凉拌食用。减少辛辣油腻食物摄入：要避免再吃辛辣的食物，如辣椒、花椒等，也要减少油腻食物，像油炸鸡腿、油条等的摄取，以免加重上火症状。
合理饮水去火
增加饮水量：每天保证饮用1500 - 2000毫升的水，分多次饮用，不要等到口渴了才喝。可以选择喝白开水，也可以喝一些淡茶水，如绿茶，绿茶有一定的清热作用，但要注意不要喝太浓的茶。
外用药物辅助（若有皮肤表现）
如果吃芒果后出现口唇周围红肿、瘙痒等皮肤上火表现，可外用炉甘石洗剂：炉甘石洗剂能起到收敛、止痒的作用。取适量炉甘石洗剂涂抹在患处，每天可涂抹2 - 3次。但要注意，如果皮肤有破损就不能使用炉甘石洗剂了。另外，也可以用生理盐水湿敷，用无菌纱布浸透生理盐水后敷在患处，每次敷15 - 20分钟，每天可敷2 - 3次，能减轻局部的红肿等不适。
注意休息去火
保证充足睡眠：每天要保证7 - 8小时的睡眠时间，让身体得到充分休息，有助于身体自身调节来缓解上火症状。良好的睡眠可以让身体的各项机能更好地运转，促进新陈代谢，帮助身体恢复。