小孩脚被开水烫了长泡，可采取以下措施：
一、冷水冲洗：小孩脚被开水烫伤长泡后，应立即用凉水冲洗，从而起到降温作用。在进行凉水冲洗时，需注意水的流速不能太快，因为流速过快可能产生较大冲击力，导致水泡破裂，并且还容易引发感染等情况。
二、药物治疗：
1.如果水泡体积较大，可由专业医生使用注射器将水泡中的液体抽出，然后用碘伏进行消毒。消毒完毕后再局部涂抹烧烫伤膏，之后进行简单包扎，以助力皮肤恢复。
2.若局部出现感染状况，则要遵医嘱使用消炎药膏，比如红霉素软膏。
三、激光治疗：倘若烫伤恢复后局部留下明显疤痕，影响到美观，可等小孩年龄稍大些时，采取激光手术治疗。其主要是利用激光的光热原理刺激皮肤胶原蛋白增生，进而使皮肤恢复平整。
此外，平时要注重个人卫生，多进食新鲜水果和蔬菜，以补充身体所需的维生素，促进皮肤的新陈代谢。同时要避免抓挠，这样有助于皮肤的恢复。
总结提示：本文主要讲述了小孩脚被开水烫长泡后的处理方法，包括冷水冲洗、药物治疗和激光治疗，同时提到了一些注意事项。