三七花茶具有多种功效与作用，对人体健康有以下好处：
1.降血压、血脂：三七花总皂甙对人体有中枢神经抑制、降低心肌收缩力、减慢心率、降低外周血管阻力的作用，可有效降低血压。同时，三七花能降低血液中胆固醇的比例，降低血液的粘稠度，从而起到降血脂的作用。
2.防治心血管疾病：三七花能够促进蛋白质、核糖核酸（RNA）、脱氧核糖核酸（DNA）合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强机体免疫功能，对防治心血管疾病有很好的作用。
3.治疗失眠：三七花具有强心、安神、镇静作用，可以促进全身血液循环，从而改善脑部的供血状况，解除因神经衰弱或神经紧张而引起的诸多失眠症状。
4.提高免疫力：三七花总皂甙可显著提高巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应，具有一定的免疫调节作用。
5.清热解毒：三七花性凉味甘，具有清热、平肝、降压的功效，适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症状。
需要注意的是，三七花虽然有很多好处，但也不是所有人都适合饮用。孕妇、身体虚寒者以及过敏体质者应避免饮用三七花茶。此外，三七花不能与其他药物同时服用，以免产生不良反应。在饮用三七花茶时，应注意适量，避免过量饮用。如果在饮用过程中出现不适症状，应立即停止饮用，并咨询医生的意见。