肠炎是肠道的炎症性疾病，不同类型的肠炎症状表现有所差异，但一般常见的症状有腹痛、腹泻等。比如感染性肠炎，发病较急的情况下，可能在数小时到1-2天内就出现症状。
腹痛表现
腹部隐痛： 很多肠炎患者会出现腹部隐隐作痛的情况，疼痛位置多在肚脐周围或者下腹部，疼痛程度一般不是很剧烈，呈间歇性发作。绞痛： 有些肠炎患者会出现腹部绞痛，比如感染了某些致病菌引发的肠炎，疼痛比较剧烈，像刀绞一样，可能会突然发作，持续一段时间后缓解又再发作。
腹泻表现
次数增多： 肠炎患者腹泻次数会明显增多，轻者每天可能腹泻3-5次，重者可达10次以上。粪便性状改变： 粪便可能呈稀水样，严重的可能是蛋花样便，还有的肠炎患者会出现黏液便，粪便中带有黏液，甚至有的会出现脓血便，这在细菌性肠炎中比较常见。
其他伴随症状
发热： 部分肠炎患者会伴有发热症状，一般是低热，体温在37.5℃-38.5℃左右，但如果是严重的肠炎，像细菌性痢疾引起的肠炎，可能会出现高热，体温可达39℃以上。恶心呕吐： 有些肠炎患者会出现恶心、呕吐的症状，尤其是病毒性肠炎，除了腹泻、腹痛外，常常会伴有恶心、呕吐，呕吐物多为胃内容物。乏力： 由于腹泻、发热等情况，肠炎患者可能会感觉全身乏力，精神状态不佳，影响日常生活和工作。