肝火旺的人通常会有多种症状表现。一般来说，肝火旺的人可能会出现口干口苦的情况，大约有70%左右的肝火旺人群会有这样的症状。
情绪方面的症状
脾气暴躁易发怒： 肝火旺的人往往情绪容易激动，比常人更易发脾气。比如原本比较温和的人，在肝火旺时可能会因为一点小事就大动肝火。睡眠质量受影响： 很多肝火旺的人会出现失眠的状况，难以入睡或者睡着后容易惊醒。有的可能躺在床上翻来覆去很久都无法进入深度睡眠状态。
身体局部的症状
眼部不适： 眼睛会出现红肿、干涩的情况。例如，早上起来可能会发现眼睛布满红血丝，而且感觉眼睛很干燥，容易疲劳。耳部异常： 部分人会有耳鸣的现象，耳边总是能听到嗡嗡的声音，尤其是在安静的环境下会更明显。
其他相关症状
口渴多饮： 肝火旺的人常常会觉得口渴，想要不停地喝水，即使喝了很多水还是感觉口干。舌苔变化： 观察舌苔会发现，舌苔可能会变得黄腻。正常的舌苔应该是淡红色且薄白的，而肝火旺时舌苔颜色发黄，并且比较厚重、油腻。