糖尿病患者的三餐食谱可参考如下内容：
一、早餐可以选择50克全麦面包搭配100克无糖牛奶，餐后还可以吃个小苹果；或者是30克馒头搭配300毫升豆浆，再配上一份凉拌黄瓜。
二、午餐可以是300克面条加上75克精瘦肉、100克洋葱以及120克豆腐，午餐也可食用不含脂肪的瘦肉。
三、晚餐为300毫升玉米粥、1个馒头以及1份清炒菠菜。
此外，还需注意以下几点：
1.日常主食一定要吃够，不能少于200克干货。
2.每天吃的蔬菜和副食品的品种要多样化，不能过于单调。食用油不超过6克，植物油不超过18克。
3.日常主食要粗细搭配。
4.在科学合理饮食的基础上，糖尿病患者要保证充足的水分补充。
总之，糖尿病患者要根据自身情况合理安排三餐，遵循以上饮食要点，以更好地控制病情。同时，要注意定期监测血糖，如有需要应及时就医，在医生的指导下进行治疗和管理。