血红蛋白低可以通过饮食来补充，像红肉、动物肝脏等食物就有帮助。一般来说，多吃富含铁、蛋白质和维生素的食物有助于提升血红蛋白。
富含铁的食物：
红肉： 像牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源。每100克牛肉中大约含有2.8毫克的铁。可以每周吃2 - 3次红肉，比如做成牛肉炒饭或者猪肉炖粉条。动物肝脏： 猪肝的含铁量比较高，每100克猪肝中含铁量能达到22.6毫克。不过动物肝脏胆固醇相对较高，每周吃1 - 2次就可以，比如炒猪肝。
富含蛋白质的食物：
蛋类： 鸡蛋是优质蛋白质的来源，一个鸡蛋大约含有6 - 7克蛋白质。每天吃1 - 2个鸡蛋比较合适，比如水煮蛋或者鸡蛋羹。豆类及豆制品： 黄豆的蛋白质含量很高，每100克黄豆中蛋白质含量约为36克。可以用黄豆制作豆浆、豆腐等，像每天喝300 - 500毫升豆浆，或者吃一盘炒豆腐。
富含维生素的食物：
新鲜蔬菜： 菠菜富含维生素C等，能促进铁的吸收，每100克菠菜中维生素C含量约为32毫克。可以每天吃200克左右的菠菜，做成清炒菠菜或者菠菜汤。新鲜水果： 橙子富含维生素C，一个中等大小的橙子大约含有33毫克维生素C。每天吃1 - 2个橙子，或者喝鲜橙汁，有助于促进铁的吸收来提升血红蛋白。另外，要注意饮食的合理搭配，比如吃红肉的时候搭配富含维生素C的水果，能促进铁的吸收；同时，避免过多饮用咖啡和浓茶，因为它们会抑制铁的吸收。如果血红蛋白低的情况比较严重，单纯通过饮食补充可能不够，还需要就医进一步检查，看是否需要药物等其他治疗手段。