红薯是一种营养丰富的天然食品，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。红薯不能和以下食物一起吃：
1.柿子：红薯的主要成分是淀粉，进食以后会产生胃酸，而柿子中含有较多的鞣酸和果胶，胃酸和鞣酸、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成硬块。如果硬块不能从体内排出，就会引发胃溃疡、胃出血、胃穿孔等，危害身体健康。
2.香蕉：红薯和香蕉吃后容易胀肚子，而且还伴有胃反酸现象，吃多了，会造成食品长时间停留在胃里，产生胃堵。如果红薯香蕉和红薯一起吃会慢性中毒。
3.甜食：红薯含糖量高，空腹吃会产生大量胃酸，当胃酸过多时会刺激胃黏膜，导致胃部不适。红薯还含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，从而引起胃胀、打嗝等症状。