不吃早餐的危害主要包括以下几个方面：
1.胆囊结石：胆囊是储存和浓缩胆汁的器官。正常情况下，人在进食后，胆囊会收缩，将胆汁排入肠道，帮助消化。如果长期不吃早餐，胆囊内的胆汁无法及时排出，就会在胆囊内浓缩，形成结晶，进而形成胆囊结石。
2.糖尿病：长期不吃早餐，身体会处于饥饿状态，为了维持正常的血糖水平，身体会分泌更多的胰岛素，长期如此，可能会导致胰岛素抵抗，增加患糖尿病的风险。
3.心血管疾病：不吃早餐，血液中的胆固醇、甘油三酯等脂质浓度会升高，容易导致血液黏稠度增加，形成血栓，增加患心血管疾病的风险。
4.肥胖：不吃早餐，中午和晚上可能会因为饥饿而摄入更多的食物，导致热量摄入过多，容易引起肥胖。
5.胃肠道疾病：不吃早餐，胃酸和胃蛋白酶没有食物中和，会刺激胃黏膜，长期如此，可能会导致胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病。
6.影响智力：长期不吃早餐，大脑会因为能量供应不足而出现功能障碍，影响智力和记忆力。
7.免疫力下降：不吃早餐，身体的免疫力会下降，容易生病。
总之，不吃早餐对身体的危害是多方面的，为了身体健康，建议每天按时吃早餐。