宝宝感染诺如病毒后，一般不需要特殊治疗，主要通过纠正脱水和电解质紊乱、调整饮食、注意休息等方式来缓解症状。具体治疗方法如下：
1.纠正脱水和电解质紊乱：宝宝感染诺如病毒后，可能会出现呕吐、腹泻等症状，导致体内水分和电解质丢失。家长可以给宝宝多喝水或口服补液盐，以预防脱水和电解质紊乱。如果宝宝出现脱水症状，如皮肤干燥、眼窝凹陷、尿量减少等，应及时就医，通过静脉补液来纠正脱水和电解质紊乱。
2.调整饮食：宝宝感染诺如病毒后，可能会出现食欲减退、恶心、呕吐等症状。家长可以给宝宝吃一些清淡、易消化的食物，如米汤、面条、馒头等，避免吃油腻、辛辣、刺激性食物。同时，要注意饮食卫生，餐具要消毒，食物要煮熟煮透。
3.注意休息：宝宝感染诺如病毒后，身体会比较虚弱，需要多休息。家长要给宝宝创造一个安静、舒适的环境，让宝宝能够充分休息。同时，要注意保持宝宝的个人卫生，勤洗手，避免交叉感染。
需要注意的是，如果宝宝症状严重，如持续高热、频繁呕吐、腹泻、脱水等，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，家长要密切观察宝宝的病情变化，如有异常，应及时就医。