1岁宝宝感染诺如病毒后，通常会出现呕吐、腹泻等症状。治疗方法主要包括以下几点：
1.补充水分：由于呕吐和腹泻会导致宝宝体内水分流失，因此需要及时补充水分，以防止脱水。可以给宝宝口服适量的口服补液盐溶液，也可以让宝宝饮用适量的白开水或米汤。
2.调整饮食：在宝宝感染诺如病毒期间，需要调整饮食，以减轻胃肠道负担。可以给宝宝食用一些易消化、清淡的食物，如米汤、面条、馒头等。
3.药物治疗：如果宝宝症状较为严重，可以在医生的指导下使用药物进行治疗。例如，可以使用止吐药来缓解呕吐症状，使用止泻药来缓解腹泻症状。
4.注意卫生：诺如病毒主要通过粪-口途径传播，因此需要注意宝宝的个人卫生，勤洗手，保持餐具、玩具等的清洁卫生。
5.观察病情：需要密切观察宝宝的病情变化，如果宝宝出现精神萎靡、尿量减少、皮肤干燥等症状，说明宝宝可能出现了脱水或电解质紊乱，需要及时就医。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果宝宝症状较为严重或持续时间较长，建议及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，在宝宝感染诺如病毒期间，需要注意隔离，避免交叉感染。