对眼睛好的蔬菜和水果有不少，像富含维生素A的胡萝卜，每100克胡萝卜中维生素A含量较为可观，它能预防夜盲症等眼部疾病。
富含维生素A的蔬果
胡萝卜： 胡萝卜里的β - 胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，维生素A对维护角膜正常功能很重要，缺乏维生素A可能会导致干眼症等问题。每天吃100 - 150克左右的胡萝卜，就能为眼睛补充足够的维生素A。芒果： 芒果也是维生素A的良好来源，它还含有维生素C等营养成分。维生素C能抗氧化，保护眼睛免受自由基的损伤，每天吃1 - 2个中等大小的芒果比较合适。
富含维生素C的蔬果
猕猴桃： 猕猴桃堪称维生素C的宝库，每100克猕猴桃中维生素C含量超过60毫克。维生素C有助于维持眼内各种结构的正常代谢，能降低白内障的发生风险。一般每天吃1 - 2个猕猴桃就可以。青椒： 青椒中维生素C含量也不低，它不仅能抗氧化，还对眼睛的视网膜等部位有保护作用。每餐吃100克左右的青椒，就能摄入较多的维生素C。
富含叶黄素的蔬果
菠菜： 菠菜是富含叶黄素的代表蔬菜之一，叶黄素是眼睛黄斑区的重要色素，能过滤蓝光，保护眼睛免受紫外线等的伤害。每天吃100克左右的菠菜，能为眼睛提供充足的叶黄素。蓝莓： 蓝莓中含有丰富的花青素，而花青素也有助于维护眼睛健康，它能促进视网膜细胞中视紫质的再生成，缓解眼睛疲劳等问题。每天吃50 - 100克蓝莓比较适宜。