对眼睛好的蔬菜水果有不少，像富含维生素A的胡萝卜，每100克胡萝卜中约含胡萝卜素8285微克，它能转化为维生素A，对维持正常视力很重要。
富含维生素A的蔬菜水果
胡萝卜：除了前面提到的富含胡萝卜素能转化为维生素A外，平时可以每天吃100~150克胡萝卜，炒菜或凉拌都可以。菠菜：每100克菠菜中维生素A含量也比较可观，菠菜还含有叶黄素等对眼睛有益的成分，烹饪时尽量快炒，减少营养流失，每天吃100克左右比较合适。
富含维生素C的蔬菜水果
橙子：每100克橙子中维生素C含量约33毫克，维生素C能抗氧化，保护眼睛晶状体等结构。每天吃1~2个橙子能补充足够维生素C。猕猴桃：猕猴桃维生素C含量更高，每100克约含62毫克，而且还含有丰富的叶黄素、玉米黄质等，每天吃1~2个猕猴桃对眼睛好。
富含叶黄素的蔬菜水果
羽衣甘蓝：羽衣甘蓝是叶黄素的良好来源，平时可以做成沙拉或者清炒来吃，每周吃2~3次，每次吃50克左右。南瓜：南瓜中也含有一定量的叶黄素，南瓜可以煮着吃或者做成南瓜粥，每天吃100克左右的南瓜能摄入适量叶黄素。