海苔作为一种低热量、高营养的食品，具有以下医疗和健康相关功效与作用：
1.降低胆固醇：海苔中的藻朊酸可以与食物中的胆固醇结合，将其排出体外，从而降低血液中胆固醇的含量。
2.预防甲状腺肿大：海苔中的碘含量非常丰富，可用于预防甲状腺肿大。
3.提高免疫力：海苔中含有丰富的多糖、氨基酸和矿物质等营养成分，有助于提高人体的免疫力。
4.促进生长发育：海苔中的钙、铁、锌等矿物质对于儿童的生长发育非常重要。
5.预防贫血：海苔中的铁元素可以预防贫血。
6.抗癌作用：海苔中的藻朊酸能降低肠道吸收锶的能力，使锶排出体外，具有预防白血病的作用。
需要注意的是，虽然海苔具有一定的医疗和健康功效，但并不能替代药物治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医。