孕早期可以适量吃莲子。莲子富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质等营养成分，能为孕妇和胎儿提供一定营养。
莲子的营养益处：
提供能量： 莲子中的碳水化合物含量较高，每100克莲子中碳水化合物约占62%左右，能为孕早期孕妇补充能量，维持身体正常运转。补充营养物质： 莲子含有丰富的蛋白质，约占17%左右，还含有钙、磷、铁等矿物质，有助于胎儿的生长发育。
食用莲子的注意事项：
适量食用： 虽然莲子营养好，但孕早期孕妇也不能过量吃莲子。一般每天吃10 - 15颗左右比较合适，吃多了可能会引起肠胃不适，如腹胀等。选择合适的食用方式： 孕早期吃莲子时，建议选择清淡的做法，比如煮莲子汤。避免吃油炸、加糖过多等重口味的莲子制品，以防摄入过多油脂和糖分对身体造成不良影响。
特殊体质孕妇需留意：
脾胃虚寒者： 如果孕妇本身脾胃比较虚寒，吃莲子要更加谨慎。因为莲子性偏凉，吃多了可能会加重脾胃虚寒的症状，出现腹痛、腹泻等情况。这类孕妇可以少量吃莲子，并且吃的时候可以搭配一些温热性的食物一起，如红枣等。血糖偏高者： 孕早期有血糖偏高情况的孕妇，吃莲子要控制量。因为莲子中的碳水化合物会影响血糖水平，过量食用可能导致血糖波动较大，不利于血糖的控制。