烟雾病手术后是否能恢复到正常人的状态，与多种因素有关，具体如下：
1.手术效果：手术的成功与否直接影响恢复情况。如果手术能够有效地改善脑血流供应，减少脑缺血和脑梗死的风险，那么患者的恢复情况可能会更好。
2.术后护理：术后的护理也非常重要。患者需要遵循医生的建议，进行规范的康复训练，包括语言训练、运动训练等，以促进神经功能的恢复。
3.个体差异：每个患者的身体状况和对手术的反应都不同。一些患者可能恢复得较快，而另一些患者可能需要更长的时间来恢复。
4.其他因素：患者的年龄、基础疾病、生活方式等因素也会影响恢复情况。
需要注意的是，虽然烟雾病手术后患者的生活质量可能会得到明显改善，但完全恢复到正常人的状态可能并不容易。此外，烟雾病可能会复发，因此患者需要定期进行复查和随访，以便及时发现问题并采取相应的治疗措施。
总的来说，烟雾病手术后的恢复情况因人而异，但通过积极的治疗和康复训练，大多数患者都能够取得较好的效果。如果您对烟雾病手术或术后恢复有任何疑问，建议咨询专业的医生。