吃柚子有不少好处。比如，柚子中含有丰富的维生素C，每100克柚子中维生素C含量约为23毫克，能增强人体免疫力，帮助身体抵御疾病。
补充维生素与抗氧化
维生素C含量高： 如前面所说，柚子富含维生素C，这种营养素是一种强大的抗氧化剂，能够清除体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，有助于延缓衰老。类黄酮丰富： 柚子中还含有类黄酮等抗氧化物质，类黄酮可以改善血管功能，降低血管的脆性，对心血管健康有益。
促进消化
富含膳食纤维： 柚子含有一定量的膳食纤维，其中可溶性膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助食物在肠道内的消化和吸收，预防便秘。一般来说，每天吃1/4个柚子左右的量，就能起到较好的促进消化作用。帮助分解脂肪： 有研究发现，柚子中的某些成分可能有助于促进脂肪的分解代谢，对于控制体重有一定辅助作用。
对心血管健康有益
降低胆固醇： 柚子中的成分可以在一定程度上帮助降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）水平。长期适量食用柚子，有助于维持血脂的稳定，降低患心血管疾病的风险。调节血压： 柚子中的钾元素有助于调节体内的电解质平衡，促进钠的排出，对于血压偏高的人来说，适当吃柚子可能对血压有一定的调节作用，但不能替代降压药物治疗。
对眼睛健康有好处
富含维生素A原： 柚子中含有维生素A原，在人体内可以转化为维生素A，维生素A对眼睛的健康非常重要，它有助于维持正常的视力，预防夜盲症等眼部疾病。