吃柚子对身体有不少好处。比如，柚子中富含维生素C，每100克柚子中维生素C含量约为23毫克，能增强人体免疫力，帮助身体抵御病菌侵袭。
补充维生素与抗氧化
维生素C方面： 柚子是维生素C的良好来源，这种维生素能够参与人体多种生理活动，像促进胶原蛋白合成，有助于保持皮肤的弹性和光泽，让皮肤看起来更健康。而且维生素C是很强的抗氧化剂，能清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而起到延缓衰老的作用。类黄酮含量： 柚子里还含有类黄酮，这类物质同样具有抗氧化功效，它可以帮助降低血管的脆性，对心血管健康有好处，能在一定程度上预防心血管疾病的发生。
帮助消化
促进胃肠蠕动： 柚子中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进胃肠蠕动，帮助食物的消化和吸收，对于缓解便秘有一定帮助。一般来说，每天适当吃些柚子，能让肠道蠕动更顺畅，让身体更好地排出废物。改善食欲： 柚子独特的清香气味能刺激人的嗅觉，进而影响味觉，在一定程度上可以改善食欲，尤其对于那些食欲不佳的人来说，吃点柚子可能会让胃口变好。
辅助调节血脂血糖
降低血脂： 有研究发现，柚子中的某些成分有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平。对于血脂偏高的人群，适当食用柚子可以作为辅助调节血脂的饮食措施之一，但不能替代正规的降脂治疗。调节血糖： 柚子的升糖指数相对较低，而且其中的成分可能对胰岛素的敏感性有一定的调节作用，有助于维持血糖的稳定。不过，糖尿病患者食用柚子时也需要注意适量，最好在医生或营养师的指导下合理安排。