糖尿病患者可适当吃开心果和腰果，但不可过量。
一、开心果和腰果的果仁均为高营养食品，富含大量微量元素，如钾、钠、铁等。其中，吃腰果能有效补充体力、消除疲劳，还可使气色变好、皮肤有光泽；吃开心果能起到润肠通便的作用，有助于糖尿病患者排出体内毒素。
1.开心果：含有多种对人体有益的成分，其润肠通便的功效对于糖尿病患者维持肠道健康有一定帮助。
2.腰果：所含的营养成分能给身体带来诸多益处，如让体力得到恢复等。
二、然而，开心果和腰果都属于坚果类食物，均含有高热量及高脂肪。过多的热量和脂肪进入体内会转化为糖分，导致血糖升高。所以糖尿病患者不能过多食用，而且过多食用开心果和腰果还可能引发肥胖。
1.高热量高脂肪：这是它们的特性，对糖尿病患者的血糖控制不利。
2.不良影响：过量食用可能带来肥胖等问题。
总之，糖尿病患者对于开心果和腰果要适度食用，既要享受其一定的益处，又要注意避免因过量食用带来的不良影响。