胃溃疡出血是否危险，取决于出血量的多少和出血速度。一般来说，少量的出血可以通过自身的凝血机制止血，不会对身体造成太大的影响。但如果出血量较大，出血速度较快，就可能会引起贫血、休克等并发症，甚至危及生命。
因此，如果出现胃溃疡出血的症状，如呕血、黑便等，应立即就医。医生会根据出血量和出血速度的不同，采取不同的治疗方法，包括以下几种：
1.药物治疗：使用止血药、抑酸药等，以减少胃酸分泌，促进血小板聚集和凝血。
2.内镜治疗：通过内镜下注射药物、止血夹等方法，直接止血。
3.手术治疗：如果药物和内镜治疗无效，或出血量较大，可能需要进行手术治疗，如胃大部切除术等。
此外，在治疗期间，患者需要卧床休息，禁食或进流食，以减少胃酸分泌和胃黏膜刺激。同时，需要密切监测生命体征和血常规等指标，以便及时发现并处理并发症。
总之，胃溃疡出血是一种比较严重的情况，需要及时就医，采取有效的治疗措施。同时，患者也需要注意饮食和生活习惯，避免食用辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒，保持良好的心态和充足的睡眠。