一岁宝宝便秘可食用火龙果、香蕉、苹果、猕猴桃等水果，它们有一定润肠通便功效，可辅助改善便秘。若便秘严重，应先就医查找原因并对症处理，不能仅靠吃水果解决。具体如下：
一、火龙果：
1.含有大量水溶性膳食纤维素，能在肠道内吸收大量水分，使肠道内容物增加，刺激肠蠕动，利于大便排出。
2.火龙果籽较多且多数不被肠道消化吸收，也能刺激肠蠕动，助大便排出体外。
二、香蕉：
1.含有丰富膳食纤维，部分不被消化吸收，可使粪便容积增大，促进肠蠕动。
2.包含大量水溶性植物纤维，能引起高渗性胃肠液分泌，使大便变软，利于排出。
三、苹果：
1.含有大量维生素、膳食纤维、氨基酸、果胶等，可辅助调节肠道消化、润肠通便。
四、猕猴桃：
1.含有大量膳食纤维，能促进胃肠蠕动，且是低热量、低脂肪食物，可起到辅助润肠通便作用。
总之，这些水果对宝宝便秘有一定帮助，但严重时需就医，不能单纯依赖水果。