放屁多又臭可能由以下原因引起：
1.饮食因素：
食用过多产气食物：如豆类、洋葱、大蒜、薯类、甜食、肉类等，在消化过程中会产生较多气体，导致放屁多。
饮食习惯：进食过快、边吃边说话等，可能导致吞咽过多空气，引起放屁多。
2.消化不良：
胃肠道功能紊乱：如肠道易激综合征、功能性消化不良等，可导致肠道产气过多，放屁多且臭。
消化酶缺乏：如胰腺疾病、胆盐缺乏等，可影响食物消化，导致放屁多。
3.肠道菌群失调：
肠道有益菌减少：如长期使用抗生素、饮食不规律等，可导致肠道菌群失调，产气细菌增多，放屁多且臭。
有害菌增多：如感染、炎症等，可导致肠道腐败菌增多，放屁恶臭。
4.其他：
便秘：粪便在肠道内停留时间过长，会被细菌过度分解，产生恶臭气体，导致放屁多且臭。
药物：某些药物，如阿司匹林、二甲双胍等，可能会导致肠道产气增多，引起放屁多。
疾病：如胃炎、胃溃疡、肠炎、肠癌等，也可能导致消化不良、肠道产气增多，出现放屁多且臭的症状。
如果放屁多且臭的症状持续时间较长或伴有其他不适，如腹痛、腹胀、腹泻等，建议及时就医，明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，注意调整饮食，适量摄入产气食物，细嚼慢咽，避免暴饮暴食，保持良好的饮食习惯和生活习惯。