放屁多又臭的原因可能有以下几点：
1.饮食因素：
食用过多产气食物：如豆类、洋葱、大蒜、薯类、甜食、肉类等，在消化过程中会产生较多的气体，导致放屁多。
饮食习惯：进食过快、狼吞虎咽，或边吃饭边说话，容易吞入较多的空气，也会导致放屁多。
2.消化不良：
消化功能减退：如老年人、胃肠道功能紊乱、胃轻瘫等，会导致食物在胃肠道内停留时间过长，产气增多，引起放屁多。
肠道菌群失调：有益菌减少，有害菌增多，会使食物在肠道内发酵，产生较多的气体，导致放屁多且臭。
3.胃肠道疾病：
胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，会导致胃酸分泌减少，影响食物的消化，使食物在胃肠道内潴留时间过长，产气增多，引起放屁多。
炎症性肠病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，会导致肠道黏膜炎症、溃疡，影响肠道蠕动和消化吸收功能，使食物在肠道内发酵，产生较多的气体，导致放屁多且臭。
肠道肿瘤：如结肠癌、直肠癌等，会导致肠道狭窄、梗阻，使食物在肠道内潴留时间过长，产气增多，引起放屁多。
4.其他：
便秘：粪便在肠道内停留时间过长，会被细菌发酵，产生较多的气体，导致放屁多。
药物：某些药物，如抗生素、抗抑郁药、茶碱等，会影响肠道菌群，导致放屁多。
其他：如系统性红斑狼疮、硬皮病等自身免疫性疾病，也可能导致胃肠道症状，引起放屁多。
如果放屁多且臭的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如腹痛、腹胀、腹泻、便秘等，建议及时就医，明确原因，并进行针对性治疗。同时，注意调整饮食结构，避免食用产气食物，养成良好的饮食习惯，有助于改善放屁多的症状。