薏仁具有利水消肿、健脾止泻、清热祛湿等功效，绿豆具有清热解毒、消暑、利水等功效。因此，薏仁绿豆汤具有众多功效作用，如解暑除湿、滋养肌肤、抑制色素沉着、淡化色斑、美白养颜、促进身体新陈代谢、利尿消肿、排便减肥、瘦身保健、提高机体免疫力、防癌抗癌、抗炎、预防心脑血管粥样硬化、调节血压、调节胆固醇等。但要注意，体虚、虚寒之人不适合吃薏仁绿豆汤。
一、薏仁的功效
1.利水消肿：能够促进体内多余水分的排出，有助于缓解水肿症状。
2.健脾止泻：对脾脏有一定益处，可改善腹泻等情况。
3.清热祛湿：帮助清除体内的湿热。
二、绿豆的功效
1.清热解毒：有效清除体内热毒。
2.消暑：在炎热季节能起到消暑作用。
3.利水：利于尿液的排出。
三、薏仁绿豆汤的功效
1.解暑除湿：结合了薏仁与绿豆的特性，可有效解暑和去除体内湿气。
2.滋养肌肤：使肌肤得到良好的滋养。
3.抑制色素沉着、淡化色斑、美白养颜：对肌肤的色素问题有改善作用，能达到美白等效果。
4.促进新陈代谢：加快身体的代谢过程。
5.利尿消肿：帮助排出多余水分，减轻肿胀。
6.排便减肥、瘦身保健：利于排便，对减肥和保健身体有一定帮助。
7.提高机体免疫力：增强身体对抗疾病的能力。
8.防癌抗癌：具有一定的防癌抗癌作用。
9.抗炎：能发挥抗炎效果。
10.预防心脑血管粥样硬化：对心脑血管的健康有益。
11.调节血压、调节胆固醇：有助于维持血压和胆固醇的正常水平。
总之，薏仁绿豆汤功效多样，但对于体虚、虚寒之人来说，食用需谨慎。