薏米绿豆汤具有多种功效和作用。其一是解暑除湿，能在炎热季节帮助人体排出湿气。其二是滋养皮肤、养颜美白，可抑制黑色素沉着，让皮肤状态更好。其三是利尿消肿，有助于促进身体代谢。其四是能调节血压，适合高血压患者，还可预防动脉粥样硬化，降低心血管疾病发生几率。其中，薏米能消除粉刺、淡化色斑，对痤疮、皲裂、皮肤粗糙等患者有疗效；绿豆能清热解毒、消暑益气，对热肿、热痢、痈疽等患者有良好治疗作用。
一、解暑除湿：
在炎热的天气里，人体容易受到暑热和湿气的困扰，而薏米绿豆汤可以帮助清除体内的湿热，让人感觉更加清爽舒适。
二、滋养皮肤、养颜美白：
其中的营养成分能够起到滋养肌肤的作用，减少黑色素的沉积，使皮肤更加光滑白皙，提升颜值。
三、利尿消肿：
可以促进尿液的生成和排出，有利于消除身体的水肿现象，同时也促进了代谢废物的排出。
四、调节血压与预防心血管疾病：
对于高血压患者来说是比较适宜的食物，其在预防动脉粥样硬化方面有积极意义，从而降低心血管疾病的发病风险。
五、对不同病症的效果：
薏米对于有粉刺、色斑等问题的患者能起到改善作用，绿豆则对热肿、热痢、痈疽等患者具有治疗效果。
总之，薏米绿豆汤是一种具有丰富功效和作用的饮品，对人体健康有诸多益处。