大人喝婴儿奶粉是否会发胖，取决于多个因素，以下是一些可能的情况：
1.婴儿奶粉的成分：婴儿奶粉是为婴儿设计的，其营养成分和比例是根据婴儿的生长需求制定的。相比成人奶粉，婴儿奶粉可能含有较高的蛋白质、脂肪和热量。如果大人过量饮用婴儿奶粉，可能会摄入过多的卡路里，从而导致体重增加。
2.个体的代谢率：每个人的代谢率不同，这决定了身体消耗能量的速度。如果一个人的代谢率较高，他们可能能够更有效地消耗婴儿奶粉中的热量，而不会导致体重增加。然而，如果一个人的代谢率较低，他们可能更容易储存脂肪，导致体重增加。
3.饮食习惯和总体热量摄入：除了婴儿奶粉外，大人的饮食习惯和总体热量摄入也会对体重产生影响。如果大人在饮用婴儿奶粉的同时，还摄入了其他高热量、高脂肪和高糖的食物，并且总体热量摄入超过了身体的需求，那么体重很可能会增加。
4.运动量：适量的运动有助于消耗卡路里和维持健康体重。如果大人在饮用婴儿奶粉的同时，能够保持适当的运动量，那么即使摄入了一定量的热量，也有助于控制体重。
需要注意的是，婴儿奶粉并不适合作为成年人的主要营养来源。成年人应该选择适合自己年龄和身体需求的成人奶粉或其他营养均衡的食品。
对于想要控制体重的人来说，建议采取以下健康的生活方式：
1.均衡饮食：摄入多样化的食物，包括蔬菜、水果、全谷类、瘦肉、鱼类、豆类、健康脂肪等，控制糖分、盐分和饱和脂肪的摄入量。
2.适量运动：定期进行身体活动，如散步、跑步、游泳、瑜伽等，有助于消耗卡路里和增强身体健康。
3.控制食量：注意饮食的分量和频率，避免过度进食和暴饮暴食。
4.饮水充足：喝足够的水，保持身体水分平衡，有助于代谢和消化。
如果对体重或健康有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师的建议，他们可以根据个人情况提供更具体的指导。