吃完芒果后嘴巴痒，可能是以下原因引起：
1.芒果过敏：这是最常见的原因。芒果中含有致敏物质，部分人会对其产生过敏反应。过敏症状包括嘴巴痒、肿胀、皮疹、唇炎等。严重的过敏反应可能会导致呼吸困难、休克等。如果怀疑是芒果过敏，应避免再次食用芒果，并尽快就医。
2.口腔刺激：芒果的汁液可能对口腔黏膜产生刺激作用，导致嘴巴痒。这种情况通常是暂时的，会在一段时间后自行缓解。
3.其他因素：个人体质、食用方式（如大口咀嚼或吞食）、芒果的成熟度等也可能影响嘴巴痒的感觉。
如果吃完芒果后嘴巴痒，可以采取以下措施：
1.停止食用芒果：避免进一步刺激口腔黏膜。
2.清洁口腔：用清水漱口，去除口腔中的芒果残渣。
3.观察症状：密切观察嘴巴痒的程度是否加重，是否出现其他不适症状。
4.就医咨询：如果症状持续不缓解、加重或出现其他异常，应及时就医。医生可能会进行相关检查，如皮肤试验或血液检查，以确定是否为过敏反应，并给予相应的治疗建议。
需要注意的是，对于过敏体质的人，尤其是有食物过敏史的人，应尽量避免食用芒果或其他可能引起过敏的食物。在食用任何新的食物时，都应适量，并注意观察身体反应。如果不确定某种食物是否过敏，可以咨询医生或专业的营养师。