关键点：胃肠炎患者可适量喝酸奶，建议量为200ml/天，酸奶有营养可助恢复，宜饭后喝，不能与香蕉等食物同食，过敏者、糖尿病患者等不宜喝，患者日常要做好腹部保暖、多喝水、洗手、注意餐具卫生。
以下是详细阐述：
一、胃肠炎患者与酸奶：
1.胃肠炎患者的肠胃较为虚弱，而酸奶是一种营养价值较为丰富的饮品，其中含有膳食纤维、益生菌等成分。
2.适量饮用酸奶有助于调节肠道菌群，更有利于食物消化，对胃肠炎患者疾病的恢复能起到一定帮助。
二、酸奶的饮用注意事项：
1.建议每天饮用约200ml的酸奶。
2.酸奶适合在饭后喝。
3.不能和香蕉、黄豆、火腿等食物一起食用，因为这样容易降低各自的营养。
三、不适宜喝酸奶的人群：
对酸奶过敏者以及糖尿病患者等人群不宜食用酸奶。
四、胃肠炎患者的日常注意：
1.要做好腹部保暖工作，避免腹部受凉。
2.建议多饮水，以促进胃肠道蠕动。
3.在进食之前一定要先洗手。
4.还需要注意餐具的卫生。
总结概况提示：胃肠炎患者可根据自身情况适量饮用酸奶，同时要注意相关的饮用禁忌和日常的一些护理要点，以利于疾病的恢复和身体健康。