出水痘过程中适当吃鸡肉是可以的，因为鸡肉富含蛋白质，能帮助患者增加营养。不过水痘患者胃肠功能会有所减弱，所以鸡肉不能多吃，尤其不能吃油炸鸡肉，且鸡肉要煮烂，不然可能引起腹胀，进食鸡肉时也不能加辣椒酱等佐料。出水痘期间还需避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、葱蒜等；避免进食油炸食物，如汉堡、油条等；避免进食海鲜，如蟹、虾等；避免进食燥热食物，如羊肉、荔枝、韭菜等；避免进食酸涩收敛食物，如菠菜、豌豆等。应保持清淡饮食，多吃肉蛋、牛奶、蔬菜、水果，多饮水，同时注意休息，避免熬夜等。
一、关于出水痘时吃鸡肉
1.鸡肉富含蛋白质，能为患者补充营养。
2.患者胃肠功能减弱，不宜多吃，油炸鸡肉尤其不可。
3.鸡肉要煮烂以防腹胀，且不能加辣椒酱等佐料。
二、出水痘时的饮食禁忌
1.辛辣刺激性食物，如辣椒、葱蒜等。
2.油炸食物，如汉堡、油条等。
3.海鲜，如蟹、虾等。
4.燥热食物，如羊肉、荔枝、韭菜等。
5.酸涩收敛食物，如菠菜、豌豆等。
三、出水痘时的正确饮食和其他注意事项
1.饮食宜清淡，多吃肉蛋、牛奶、蔬菜、水果等。
2.要多饮水。
3.注意休息，避免熬夜。
总之，出水痘时饮食方面有诸多需要注意的地方，要合理选择食物，同时保证休息，以促进身体恢复。