整块的三七怎么吃

整块的三七可磨粉冲服，也可做药膳食用，具体如下：

1.磨粉冲服：将整块三七洗净、晒干，用专门的机器将其磨成粉，每天取3-9g三七粉，用温水冲服。

2.三七药膳：三七可与鸡、排骨或其他药材一起炖煮，做成三七汽锅鸡、三七肉汤、三七药酒等。但需注意，药膳并不能替代药物，如有相关疾病，应及时就医，并在医生指导下进行治疗。